Откройте для себя мир праздничной выпечки без вреда для фигуры и здоровья. Сборник «Альтернативные куличи + Полезные кексы» — это уникальная коллекция рецептов, созданных по принципам правильного питания. Все изделия готовятся без использования белого сахара и пшеничной муки, что делает их доступными для тех, кто придерживается безглютеновой диеты или следит за гликемическим индексом.
В основе рецептов лежат нутритивно богатые виды муки: зеленая гречка, бурый рис, кукурузная и нутовая мука. Для сладости используются только натуральные ингредиенты: фрукты, сухофрукты, мед и полезные сиропы (топинамбура или агавы).
Особенности сборника:
- Здоровый состав: без белой муки и сахара.
- Универсальность: большинство рецептов не содержат молочных продуктов (кроме творожного кулича и одного вида глазури).
- Точный расчет: для каждого изделия посчитана калорийность (КБЖУ) в двух вариантах — с глазурью и без нее.
- Двойной формат: рецепты адаптированы как для праздничных куличей, так и для повседневных кексов.
Разнообразие глазури:
В материалах представлены рецепты полезных покрытий, которые идеально дополнят вашу выпечку:
- Зефирная глазурь (на меду или натуральных сиропах);
- Глазурь из сухого молока;
- Глазурь из урбеча;
- Рекомендации по работе с шоколадом на меду.
Программа курса:
В состав входят 8 подробных видеоуроков и текстовые описания для следующих позиций:
- Маковый кулич / кекс
- Морковный кулич / кекс
- Шоколадный кулич / кекс
- Кокосовый кулич / кекс
- Творожный кулич / кекс
- Шоколадно-морковный с черносливом и грецким орехом
- Яблочный с орехами и сухофруктами
- Апельсиновый кулич / кекс
Дополнительно вы получите подробные рекомендации по выбору качественных ингредиентов для достижения идеального результата.
