Откройте для себя мир изысканных домашних закусок, которые станут достойной и полезной альтернативой покупным колбасным изделиям. Террин — это классика французской кухни, сочетающая в себе нежность паштета и богатство текстур мясного рулета. Благодаря этому сборнику вы научитесь готовить блюда, в качестве ингредиентов которых будете уверены на 100%.
Все рецепты адаптированы для домашней кухни: приготовление не занимает много времени, а результат превосходит ожидания. Огромным преимуществом терринов является возможность их заморозки, что позволяет всегда иметь под рукой готовую закуску для семейного ужина или праздничного стола.
В основной состав сборника входят:
- Мясной террин с курицей, вялеными томатами и базиликом.
- Классический террин «Ветчинный».
- Свино-говяжий террин с ароматной грибной начинкой.
- Нежный рыбный террин.
- Сытный «Мясной сборный» террин.
- Легкий террин из мяса птицы с сезонными овощами.
Два ключевых рецепта дополнены подробными видео-инструкциями. Поняв единый принцип приготовления, вы сможете бесконечно экспериментировать с любимыми продуктами.
Дополнительные бонусные рецепты с видео:
- Оригинальный пляцок «Шахматная королева».
- Изысканный нарезной яблочный торт.
- Сытный пирог с двойной начинкой.
- Воздушные пирожки с картофелем и грибами.
