Особенность: Тесто выверено по кислотности — у ваших клиентов не повышается кислотность. Оно мягкое и сдобное, не как сухой хлеб. Ваши покупатели будут просить, заверните тот же!
Что вы получите на мастер-классе: Пироги, которые не вызывают изжоги у клиентов.
Тесто с идеальной текстурой и балансом вкуса.
- Рецептуру, которую легко масштабировать и сочетать с разными начинками для продажи
- Постоянных клиентов, которые возвращаются снова и снова, увеличивая средний чек
Два вида теста — для сладких и сытных пирогов.
- Четыре начинки:
- Сладкие: Яблоки с курагой, жареные с корицей и мускатным орехом
Сытные:
- Рыбный пирог с горбушей и капустой в сырном соусе
- Пирог с рисом, скумбрией и перцем Рамиро
- Пирог с капустой, телятиной и варёным яйцом
