Сборник постных блюд. Часть 2

Откройте для себя разнообразие постной кухни со второй частью нашего популярного сборника. В этой коллекции собрано 23 выверенных рецепта основных блюд и закусок, а также 3 варианта приготовления домашнего постного майонеза. Эти блюда доказывают, что ограничения в ингредиентах — не повод отказываться от гастрономического удовольствия.

Сборник станет незаменимым помощником не только во время поста, но и для тех, кто придерживается вегетарианства или просто стремится добавить в свой рацион больше овощей и полезных нутриентов.

В состав сборника включены:

• Выпечка и закуски: пирог с томатами и луком, слоеный пирог с грибами, брускетта, рулетики из баклажанов, грибная икра и хумус.
• Первые блюда: классический постный рассольник и легкий овощной суп.
• Сытные основные блюда: овощная лазанья, постные голубцы, фунчоза в тайском стиле, белая паста, картофельно-капустные котлеты и брокколи в панировке.
• Салаты и гарниры: салат с нутом, азиатская закуска, цветная капуста в темпуре и запеченный картофель.
• Полезные десерты: морковно-яблочные кексы и домашние постные конфеты.

Все рецепты представлены в формате для самостоятельного изучения, что позволит вам осваивать новые кулинарные горизонты в удобном для вас темпе.