Мечтаете наслаждаться праздничными угощениями, не переживая за здоровье и фигуру?
Любите проводить уютные вечера с близкими за приготовлением вкусных блюд? Радуетесь, когда дети с удовольствием уплетают горячее печенье с ароматом корицы, запивая его чашкой согревающего какао? Тогда эта книга для вас!
Эта книга — не просто сборник рецептов. Она отражает мою философию: традиционные праздничные блюда могут быть полезными, красивыми и радовать вкусом каждого за столом. Здесь вы найдёте рецепты для всех: от любителей сладкого до тех, кто давно придерживается принципов сбалансированного питания.
В этом сборнике я собрала 35 уникальных рецептов без рафинированных сахаров, глютена и молока: печенье, пряники, пироги, кексы, конфеты, муссы, желе и согревающие напитки. Всё для того, чтобы ваши праздники были не только вкусными, но и лёгкими, здоровыми и полными уюта.
Создавайте вкусные моменты, радуйте близких и открывайте новые грани праздничной кухни с заботой о себе и о тех, кого вы любите!
Чем отличаются десерты в этой книге:
- Без рафинированных сахаров, глютена и молока: вы сможете побаловать себя и своих близких, не опасаясь за здоровье
- Полезные ингредиенты: в основе рецептов только натуральные продукты, орехи, фрукты, сухофрукты, пюре, специи, злаки, которые богаты клетчаткой и питательными веществами.
- Аромат праздника: корица, имбирь, другие согревающие специи создадут атмосферу уюта, тепла и настоящего рождественского волшебства.
- Лёгкость приготовления: простые рецепты доступны даже новичкам — готовьте с радостью даже в самой праздничной суете!
- Гибкость рецептов: я создала улучшенные версии любимых десертов, чтобы они были без сахара, глютена и молочных продуктов, но при желании вы можете легко адаптировать рецепты, добавляя привычные ингредиенты.
- И главное! Обещаю: здесь вы не найдёте десертов из капусты или моркови. Только проверенные вкусные рецепты, которые понравятся всей семье. Даже те, кто далёк от ЗОЖ, оценят эти блюда по достоинству!
Но: да, я сделала так, чтобы рецепты были привычные, очень вкусные, но в улучшенном формате (без сахара, глютена и молочки). Это значит, что вы сможете готовить и по моим ЗОЖ-ным на 100% рецептам и по желанию адаптировать их, добавляя привычные ингредиенты! Обещаю — никаких рецептов из капусты и морковки)))) Даже те, кто далёк от ЗОЖ, оценят эти безгрешные сладости по достоинству!
Что вас ждет внутри сборника:
Печенье и пряники
- Легкие имбирные пряники
- Гречневое имбирное печенье
- Итальянское шоколадное печенье с миндалем
- Овсяное печенье с яблоком и корицей
- Немецкое рождественское кокосовое печенье из трёх ингредиентов
- Мятный брауни
- Пряные тыквенно-кокосовые макаруны
Пироги, кексы, маффины
- Штоллен без сахара, глютена и дрожжей
- Сочный рождественский пирог с яблочным пюре
- Морковный торт с орехами и пряностями
- Шоколадно-апельсиновый пирог без муки
- Пряный тыквенный пирог
- Кексы с клюквой и апельсином
- Рождественские маффины с корицей и апельсиновой цедрой
Конфеты и шоколад
- Домашний шоколадный ломтик с орехами и специями
- Шоколадные трюфели с авокадо
- Новогодние энергетические шарики
- Домашняя халва с орехами
- Эскимо из банана в шоколадной глазури
- Королевские шоколадные финики
- Помадка солевая карамель
Десерты в стакане
- Гранатовая панна-котта на кокосовом молоке
- Полезный тирамису
- Желе «Детский глинтвейн»
- Мусс из чиа с фисташками и гранатом
- Новогоднее мандариновое желе с корицей и медом
- Фруктовый салат с рождественскими специями
- Пряные карамелизированные орешки без сахара
Согревающие напитки
- Рождественский пряный горячий шоколад
- Согревающий облепиховый чай с апельсином и розмарином
- Чай из черной смородины с мятой
- Пикантный чай из малины с чили
- Ароматный чай из брусники и чабреца
- Согревающий напиток из шиповника со специями
- Зимний имбирный чай с пряностями
Бонусы:
- Ссылки на необходимые товары
- Гид по видам муки
- Разбор натуральных подсластителей
