Откройте сезон барбекю с профессиональным подходом! Сборник «Мангальные истории» — это ваша персональная энциклопедия приготовления блюд на углях. Вы научитесь превращать обычный выезд на природу в гастрономическое событие, используя проверенные техники маринования и обжарки.
В комбо-набор включены два полноценных направления, которые закроют все вопросы по меню для пикника:
- Мангальные истории: Шашлык. 20 видео-рецептов, посвященных мясу, курице и рыбе. Вы узнаете секреты сочности, правильные пропорции специй и техники, благодаря которым мясо никогда не подгорает.
- Мангальные истории: Закуски, овощи и соусы. 20 видео-инструкций по приготовлению гарниров на гриле и легких дополнений к основному блюду, а также 8 авторских рецептов соусов, которые подчеркнут вкус любого продукта.
Этот сборник станет незаменимым помощником, если вы хотите:
- Всегда получать предсказуемо идеальный результат: сочное, ароматное и нежное мясо.
- Разнообразить привычное меню новыми оригинальными маринадами.
- Освоить приготовление овощей и закусок с тем самым «дымком».
- Удивлять близких и друзей полноценным ресторанным меню на свежем воздухе.
Все рецепты представлены в удобном видеоформате, что позволяет детально рассмотреть каждый этап приготовления — от нарезки до подачи.
