Сборник «Ешь. Зарабатывай. Дари» — это уникальная коллекция авторских рецептов от Екатерины Багровой, которая поможет вам превратить кулинарию из повседневной рутины в источник вдохновения, подарков и даже дополнительного дохода. Внутри вы найдете проверенные технологии приготовления блюд, которые идеально подходят как для семейных завтраков, так и для создания изысканных гастрономических презентов ручной работы.
Все рецепты протестированы десятки раз, что гарантирует отличный результат даже у новичков. С этим пособием вы научитесь готовить сложные на вкус, но простые в исполнении закуски, десерты и домашние напитки.
Содержание сборника:
Паштеты, риеты и намазки
Изысканные закуски с богатым вкусом, которые станут украшением любого стола:
- Паштеты: из индейки, куриной печени, копченой скумбрии с укропом.
- Риеты: из дорады, тунца, шпрот, а также запеченной скумбрии с черносливом.
- Классика и авторские вариации: песто (классический и из баклажанов), хумус (традиционный и свекольный), форшмак и террин.
- Дополнения: хрустящие вафельные чипсы, крекеры и чипсы из лаваша.
Сладости, гранола и выпечка
Идеальные десерты к чаю и кофе, которые можно красиво упаковать и подарить:
- Гранола: банановая, кофейная, медовая и сливочная.
- Печенье и выпечка: амаретти, кантуччи (классические и шоколадные с перцем), миндальное и сырное печенье, гриссини.
- Орехи и карамель: миндаль в розовом сахаре, карамелизированные орехи в шоколаде, соленая и апельсиновая карамель.
- Заготовки: яблочное варенье, апельсиновый конфитюр и желе, безе и десерты Рокс.
Приправы, соусы и домашние ликеры
Детали, которые создают атмосферу уюта:
- Домашний Бейлиз и Лимончелло.
- Ароматная сванская и чесночная соль.
- Пикантные соусы: клюквенный и сладкий чили.
Формат продукта:
Электронная книга в формате PDF, доступная для скачивания и изучения на любом устройстве.
