Сборник рецептов «Домашнее мороженое»

Сборник рецептов в PDF от Лилии Завадской — это ваша настольная книга по приготовлению вкусного и натурального мороженого дома!

В сборнике — 30 рецептов самого разного мороженого, от пломбира до сорбетов, блок теории ингредиентов и технологии приготовления, в т.ч. и в мороженице для Кенвуд Кукинг шеф.

Содержание сборника:

1. Сливочное мороженое
2. Мороженое пломбир
3. Шербет Крем-брюле
4. Молочное мороженое с клубникой
5. Шербет Малиновые батончики
6. Мороженое Сливочный манго
7. Абрикосовое мороженое
8. Мороженое из черной смородины
9. Фруктовый лед Апельсиновый взрыв
10. Кофейное мороженое
11. шоколадное мороженое
12. Шоколадное мороженое с йогуртом
13. Фисташковое мороженое
14. Клубничное мороженое
15. Сорбет Маракуйя
16. Сорбет Арбузный фреш
17. Сорбет Дыня-йогурт
18. Замороженный йогурт
19. Малиново-сливочный шербет в шоколадной глазури гурмэ
20. Простой сорбет из черной смородины
21. Простой сорбет из клубники
22. Сорбет Клубника-гибискус-ваниль
23. Сорбет Вишня-кофе-корица
24. Сорбет Брусника-жасмин-ваниль
25. Сорбет Малина-гранат
26. Сорбет Вишневый йогурт
27. Сорбет Чеиничная лаванда
28. Сорбет Манго с малиновым центром в глазури манго-маракуйя
29. Лаймовый сорбет в лаймовой глазури
30. Арахисовое мороженое из двух ингредиентов