Откройте для себя коллекцию из 7 уникальных рецептов низкоуглеводных и безглютеновых блинчиков, которые идеально впишутся в кето-диету, LCHF или рацион для снижения веса. В комплекте с рецептами вы получите подробный видео-мастер-класс, в котором разобраны все нюансы работы с ингредиентами и оборудованием.
В сборник включены следующие позиции:
- Ванильные блинчики: классический вкус (15г белка, 0.7г углеводов, 91.6 ккал).
- Шоколадные блинчики: насыщенный десертный вариант (14.6г белка, 1г углеводов, 100.4 ккал).
- Клубничные блинчики: нежный ягодный аромат (15.3г белка, 2г углеводов, 99.7 ккал).
- Пивные на дрожжах: для любителей традиционной текстуры (15г белка, 1.1г углеводов, 93.2 ккал).
- Кокосовые блинчики: экзотический вкус и высокое содержание клетчатки (10.5г белка, 2.6г углеводов, 98.2 ккал).
- Постные шоколадные: вариант без продуктов животного происхождения (13.8г белка, 1.1г углеводов, 110.4 ккал).
- Нежные белковые: максимальное содержание протеина (20.2г белка, 1.5г углеводов, 162.4 ккал).
Дополнительные материалы:
Помимо основных рецептов, вы научитесь готовить правильные дополнения без лишних калорий: безлактозную сгущенку, натуральный ягодный джем, а также ванильный и шоколадный кремы.
Особенности приготовления:
В видеоуроке подробно разбирается работа с альтернативной мукой (кокосовой), использование протеинов, различных подсластителей и обязательное применение ксантановой камеди для достижения идеальной эластичности теста без глютена.
