Сочный, чистый, — без лишних добавок внутри.
Рабочие рецептуры, которые подходят и для дома, и на продажу,
- Курица, индейка, телятина, свинина;
- Минимум соли и специй — чистый вкус мяса;
- Детские и сытные варианты;
- С луком и без него;
- Мягкая, сочная текстура, которая не теряется после варки и заморозки.
Фарш, с которым пельмени и курзе получаются стабильно вкусными — без доработок и «на глаз».
