Курс «Время на кухне» — это пошаговая система организации быта, которая поможет вам тратить на готовку минимум времени, сохраняя при этом высокое качество и пользу питания. Всего 20 минут в день достаточно, чтобы обеспечить всю семью сбалансированным рационом без лишних затрат и стресса.
Кому будет полезен этот курс:
- Мамам: Вы освободите до 15–20 часов в неделю для отдыха и самореализации, будучи уверенными, что семья всегда накормлена здоровой едой.
- Работающим девушкам: Вы научитесь готовить быстро и вкусно даже при плотном графике, сделаете рацион разнообразным и перестанете тревожиться из-за еды.
- Нутрициологам: Вы получите готовую базу рецептов и эффективные инструменты планирования и заготовок для работы с клиентами.
Программа обучения:
- Модуль 0. Планирование рациона. Выбор подходящего вида планирования, работа с инструментами здорового питания и разбор популярных мифов.
- Модуль 1. Тайм-менеджмент на кухне. Настройка системы организации, которая экономит время и предотвращает порчу продуктов.
- Модуль 2. Мастерство заготовок. Ресторанные техники заготовок, правила заморозки и создание блюд по принципу «конструктора».
- Модуль 3. Готовка в условиях дефицита времени. Как сократить время пребывания у плиты и обеспечить разнообразие, не чувствуя усталости.
- Модуль 4. Максимальное разнообразие. Основы безопасной ферментации, секреты приготовления вкусных гарниров из круп и оздоровление семейного меню.
Что входит в материалы курса:
- Записи живых вебинаров и 8 тематических лекций.
- Короткие видеоуроки с практическими заданиями для самостоятельной отработки.
- Сборник, включающий более 20 рецептов заготовок.
- Гайд: 50 идей для заготовок, из которых можно составить 150 вариаций блюд.
- Сборник рецептов по работе со сложными углеводами.
- Руководство по ферментации продуктов.
- Дополнительная лекция по практической нутрициологии.
