Подготовьтесь к праздничному сезону с эксклюзивным набором рецептов для создания подарочных боксов. В этом сборнике представлены две уникальные коллекции десертов, которые идеально подойдут для реализации к 23 февраля и 8 марта или станут отличным дополнением к вашему кондитерскому ассортименту.
Программа включает подробные видеоинструкции и технологические карты для приготовления следующих позиций:
Женская коробочка: изысканность и нежность
- Банкейки «Малиновый блюз» — нежный десерт с ягодными нотами.
- Шоколадное медовое пирожное — классика в современном исполнении.
- Съедобная баночка со сладкой икрой — эффектный десерт-сюрприз, который удивит любого клиента.
- Печенье «Пикантное» и Сиена Панфорте — пряные и насыщенные вкусы.
- Трюфель «Кофе-лимон» — бодрящее сочетание с цитрусовой кислинкой.
- Шоколадная чашка-чизкейк — оригинальная подача любимого десерта.
- Пирожное-картошка в глазури гурме — премиальный взгляд на знакомый вкус.
- Арахисовые колечки и печенье-трюфели — идеальное дополнение к чаепитию.
Мужская коробочка: вкус и текстура
- Арахисовое печенье-сэндвич с насыщенным шоколадно-арахисовым ганашем.
- Десерт Fluff с клубникой в удобном формате баночки.
- Кокосовый десерт А-ля Рафаэлло — легкое и воздушное лакомство.
- Кунжутное бурфи — восточная сладость с богатым ароматом.
- Ленивый медовый с абрикосовым конфи — быстрый, но изысканный торт.
- Мини-торт «Красный бархат» с малиной — яркий акцент мужского набора.
- Песочное пирожное с муссом «Манго-маракуйя» — экзотическое сочетание вкусов.
- Выпечка с начинками: песочные полоски с курагой, печенье с карамелизированными орехами и шоколадное печенье с фундуком.
Обучение проходит в формате видеозаписей эфиров с приложением подробных техкарт, что позволит вам легко повторить каждый рецепт и составить свои идеальные праздничные наборы.
