Этот эксклюзивный сборник объединяет лучшие традиции пасхального стола: от изысканных мясных деликатесов до классической выпечки и современного шоколадного декора. В состав входят 10 детально проработанных рецептов, 6 из которых дополнены подробными видео-инструкциями для достижения идеального результата.
Мясные блюда и закуски:
- Весенняя казателло — традиционное блюдо с ярким вкусом.
- Томленый 7-ми часовой ягненок — нежнейшее мясо, тающее во рту.
- Паштет в тесте пасхальный — эффектная подача и классическое сочетание.
- Ягнёнок-корона — центральное блюдо праздничного стола.
Пасхальная выпечка:
- Классический пасхальный кулич с идеальной текстурой.
- Морковный кекс — сочный и ароматный вариант десерта.
- Кекс-барашек — традиционная форма, которая порадует и взрослых, и детей.
- Пасхальная коломба — воздушная итальянская классика.
Десерты и работа с шоколадом:
- Творожная пасха — нежный десерт, без которого невозможно представить праздник.
- Темперирование шоколада — мастер-класс по созданию шоколадных зайцев и яиц своими руками.
