Чешская кухня — это понятные продукты, тмин и майоран, кнедлики, соусы и «правильная» домашняя сытность.
Если любите «сытно, просто и очень вкусно» — это оно:
- chlebíčky (чешские открытые бутерброды), намазки, маринованный гермелин, «утопенцы»
- супы: česnečka (чесночный), kulajda (грибной со сливками), zelňačka и др.
- классика: vepřo knedlo zelo, svíčková na smetaně, гуляши, рулька/koleno
- легенда: smažený sýr (жареный сыр) + соус тартар
- кнедлики и гарниры: хлебные, картофельные, карловарские, капуста, соусы
- десерты и напитки: medovník, bublanina, «шишки» с маком, palačinky, svařák
Что это такое
Внутри — 100 рецептов в удобной структуре: от закусок к пиву до свинины с кнедликами, карпа и десертов.
Что внутри
- 100 рецептов чешской кухни в домашней адаптации
- У каждого рецепта: ингредиенты, шаги, время, выход и хранение
- Разделы по типам блюд — чтобы быстро находить нужное
Разделы сборника
- Закуски, салаты и намазки
- Супы
- Мясные классики
- Птица, кролик и колбаски
- Рыба и блюда без мяса
- Кнедлики, гарниры и соусы
- Выпечка и тесто
- Десерты и напитки
Форматы:
- PDF — кликабельное содержание и ссылки на каждый рецепт
- TXT — удобно читать на любом устройстве
- MD — удобно редактировать и делать заметки
