Сборник «90 рецептов салатов и закусочных тортов»

Легкие, сложные, мясные, рыбные, овощные, грибные, коктейльные салаты и закусочные тортики сделают ваши столы неповторимыми и незабываемыми, а вкус впечатлит и подарит настроение на долгое время!

1. Закусочный торт с ветчиной и сыром
2. Салат «Грибное лукошко»
3. Закусочный торт из сельди
4. Салат-торт «Черный принц»
5. Печеночный торт с двумя начинками.
6. Теплый салат с куриной печенью и беконом
7. Закусочный тортик с ананасами
8. Блинный торт с грибами.
9. Чизкейк из крекеров и слабосоленой форели.
10. Закусочный тарт
11. Салат с креветками и сыром «бри»
12. Салат «Муравейник»
13. Салат «Мухомор»
14. Салат с хрустящими баклажанами
15. Закусочный тортик с паштетом из индейки и грибами
16. Салат с апельсинами,свеклой и сыром
17. Салат-торт «Королевский» с красной рыбой
18. Салат с креветками и моцареллой
19. Бутербродный торт-сендвич с вялеными томатами и маслинами
20. Овощной салат с оформлением
21. Салат с кальмарами и овощами.
22. Картофельная тарелка с селедочкой
23. Салат с фасолью, фетой и овощами
24. Закусочный кекс с ветчинным муссом
25. Закусочный грибной Наполеон
26. Салат «Пасхальный кулич»
27. Чизкейк из печени с апельсиновым джемом
28. Салат-торт «Полено»
29. Салат «Шаурма»
30. Закусочный торт к Пасхе
31. Торт «Цифра с мясной и рыбной начинками»
32. Торт «Ёлочка» с копчёной курицей и грибами.
33. Закусочный торт-цифра.
34. Салат «Аврора» с печенью трески.
35. Мясной салат «Казачий»
36. Салат «Нептун»с кальмарами и креветками
37. Салат с тунцом и овощами.
38. Салат «Магия»
39. Салат «Капрезе» в съедобной тарелочке.
40. Салат «Тыковка»
41. Салат «Интрига»
42. Салат «Сказка»
43. Салат «Царский»
44. Закусочный тортик «День-ночь»
45. Закусочный «Наполеон»
46. Салат «Лаура»
47. Печеночный тортик с сырным кремом.
48. Закусочный тортик из моркови и мяса.
49. Закусочный куриный тортик
50. Закусочный тортик из кабачков.
51. Салат -торт «Морская звезда»
52. Салат с печенью и апельсином.
53. Салат «Ассорти с говядиной»
54. Закусочный тортик с грибами.
55. Закусочный чизкейк «Капрезе»
56. Салат «Венеция»
57. Салат с брынзой и баклажанами
58. Салат «Мария» с виноградом.
59. Салат с креветками.
60. Салат «Аврора» с сухариками.
61. Закусочный торт с ветчиной и сыром.
62. Закусочный «Наполеон» с грибами и мясом
63. Закусочный торт с муссом из бекона
64. Тортик из мясных коржей с белым соусом
65. Мясной салат с брынзой и орехами.
66. Закусочный торт-цифра из песочного теста.
67. Бутербродный закусочный торт
68. Салат-коктейль с креветками
69. Салат-коктейль с адыгейским сыром и свеклой
70. Салат «Тиффани» порционный
71. Салат «Греческий» в креманках
72. Салат «Радуга» порционный
73. Торт из печени с вешенками.
74. Ореховый салат-торт
75. Овощной салат-торт
76. Салат «Цветочная поляна»
77. Салат «Рождественский венок»
78. Салат «Нежный»
79. Салат «Полночь»
80. Салат «Морской коктейль»
81. Салат «А-ля Цезарь»
82. Порционный салат «Ёлочка»
83. Закусочный тортик «Сердечко»
84. Закусочный тортик «Под шампанское»
85. Салат с мандаринами и хамоном
86. Салат с креветками и ананасом
87. Салат с брынзой и овощами
88. Салат с виноградом и фетой
89. Салат «Три сыра»
90. Салат «Лисичка»
91. Салат из печени с овощами
92. Салат из языка с овощами
93. Салат из говядины «По азиатски»

Об авторе: повар, фуршетный и банкетный мастер