Сборник «Big Sweet Book» — это настоящая энциклопедия для тех, кто хочет наслаждаться сладостями без вреда для здоровья. В этой книге собрано более 250 проверенных рецептов, которые доказывают: полезные десерты могут быть невероятно вкусными, яркими и разнообразными.
Все рецепты разработаны с учетом принципов здорового питания и подходят для людей с особыми диетическими потребностями. В составе вы не найдете:
- Белого сахара
- Глютена
- Лактозы и молочных продуктов
- Яиц
Материал представлен в удобном электронном PDF-формате, что позволяет открывать рецепты на любом устройстве прямо во время приготовления. Благодаря отсутствию продуктов животного происхождения и аллергенов, эти сладости идеально подходят для веганов и детского питания.
Содержание сборника разделено на 9 тематических блоков:
- Конфеты: от домашних «Сникерсов» и «Рафаэлло» до изысканных трюфелей из авокадо и нута.
- Печенье: хрустящие крекеры, овсяные кокосанки, морковное и протеиновое печенье.
- Пирожные: полезная «Картошка», брауни из фасоли и зеленой гречки, нежные тарталетки и raw-десерты.
- Мороженое: фруктовые сорбеты, веганское мороженое на кокосовом молоке и протеиновые сэндвичи.
- Пироги и кексы: знаменитые синнабоны с финиковой карамелью, яблочная шарлотка, маффины и банановый хлеб.
- Торты и кейки: праздничные морковные торты, черничные чизкейки и многослойные raw-десерты.
- Блины и панкейки: шоколадные блинчики из зеленой гречки, тыквенные оладьи и кокосовая сгущенка.
- Крема и пасты: домашняя нутелла, соленая карамель, арахисовая и халвичная пасты.
- Разное: домашний шоколад, мармелад, глазированные сырки, нуга, козинаки и даже веганская пасха.
Этот сборник станет вашим надежным гидом в мире здорового кондитерского искусства, предлагая решения на любой случай: от быстрых перекусов в дорогу до роскошных тортов к праздничному столу.
