Забудьте о предновогодней суматохе, бесконечной чистке овощей и усталости у плиты. Курс «Новогодний стол за 3 часа» предлагает уникальную технологию одновременного приготовления 10 изысканных блюд, которую используют профессиональные повара в лучших ресторанах. Вы научитесь грамотно планировать процессы и встретите праздник счастливой и отдохнувшей.
Чему вы научитесь на курсе:
- Составлять сбалансированное праздничное меню, которое удивит гостей.
- Избегать типичных ошибок при подготовке к застолью.
- Готовить полноценный сет блюд на большую семью всего за 180 минут.
- Стильно сервировать стол и организовывать ресторанную подачу.
Программа курса включает приготовление следующих блюд:
Праздничные закуски:
- Ароматный сырно-куриный соус к чипсам.
- Селедочный бутерброд на бородинском хлебе.
- Пикантная яичная закуска.
- Багет с ароматным сыром, ветчиной и томатами черри.
- Свекольный террин с козьим сыром и орехами.
Основные блюда и салаты:
- Свиная вырезка в соусе барбекю с начинкой из сыра, томатов и шпината.
- Картофельный сливочный гратен с сыром.
- Хрустящий салат «Цезарь» с сочной курочкой.
- Мексиканский салат с фасолью, кукурузой и лаймом.
Десерт:
- Изысканная лавандовая панна-кота.
Состав материалов курса:
- Подробный видеоурок по приготовлению всех 10 блюд.
- Мастер-класс по праздничной сервировке.
- PDF-книга с рецептами.
- Готовый список покупок для супермаркета.
- Гайд по замене ингредиентов.
Автор курса — Яна Нетреба, персональный шеф-повар и фуд-стилист, обучившая более 20 000 учениц искусству интуитивной кулинарии. С ее помощью ваш новогодний вечер станет легким, уютным и по-настоящему вкусным.
