Забудьте о предпраздничной суматохе и бесконечных часах на кухне. Мы подготовили для вас уникальный курс, который перевернет ваше представление о подготовке к празднику. Вы освоите профессиональную технологию одновременного приготовления 11 изысканных блюд — секрет, которым пользуются шеф-повара в лучших ресторанах мира.
Чему вы научитесь на курсе:
- Как правильно составить сбалансированное новогоднее меню, чтобы удивить гостей разнообразием.
- Как приготовить полноценный праздничный стол на большую семью всего за 3 часа.
- Как избежать типичных ошибок при планировании и подготовке продуктов.
- Как организовать эффектную подачу и стильно засервировать стол.
Программа праздничного меню:
- Ароматный капрезе со свежими томатами в собственном соку.
- Закусочный пикантный сырный шар с гранатом.
- Теплый салат-гарнир из картофеля с фисташками.
- Сытные бутерброды с домашней печеной свининой и яблоками.
- Праздничный тарт с грибами и сыром.
- Печеные перцы с бураттой и прошутто — элегантная закуска.
- Сочные куриные шашлычки на шпажках.
- Салат «Цезарь» с беконом и гренками в оригинальной подаче.
- Освежающий салат с редисом и секретным ингредиентом.
- Пате из тунца по аутентичному французскому рецепту.
- Классический десерт Тарт Татен с яблоками.
Состав цифровых материалов:
- Подробный видеоурок по предварительной подготовке продуктов.
- Пошаговый видеоурок по одновременному приготовлению всех 11 блюд.
- Мастер-класс по праздничной сервировке.
- PDF-книга с выверенными рецептами.
- Готовый список покупок для похода в магазин.
- Гайд с рекомендациями по замене ингредиентов.
