Освойте технику создания эффектного декора «Белая волна», который превратит любой торт в произведение современного кондитерского искусства. В рамках обучающего материала вы получите пошаговую систему работы с мастикой и секреты надежного крепления элементов.
В программу обучения входит:
- Технология декора: подробная видео-инструкция по формированию изящных волн и лайфхаки по их установке на десерт.
- Авторский рецепт мастики: бюджетный состав с себестоимостью около 300 рублей, который идеально подходит для моделирования.
- Экономика продукта: детальный просчет себестоимости декора и правила формирования правильной наценки для работы на заказ.
Материал представлен в формате видеоуроков и текстовых рецептов для самостоятельного изучения, что позволит вам внедрить новые навыки в свою практику сразу после просмотра.
