Курс «Wow-кондитер» в тарифе «Декор» создан для тех, кто хочет освоить современные техники оформления и превратить свои десерты в настоящие произведения искусства. Вы научитесь работать с самыми востребованными материалами и создавать эффектные элементы, которые выделят ваши работы на рынке.
Программа обучения разделена на тематические блоки для системного освоения навыков:
- Модуль 1: Покрытия. Основа для идеального декора.
- Модуль 2: Шоколад. Создание сложных фигур и текстур.
- Модуль 3: Изомальт. Работа с прозрачностью и формой.
- Модуль 4: Рисовая бумага. Легкие и воздушные элементы.
- Модуль 5: Вафельная бумага. Тонкая флористика и декор.
В рамках тарифа вы изучите создание следующих элементов:
- Торт в стиле «Бохо шик».
- Шоколадный декор: пион, листья, веер, сферы, гладкие и мятые твисты, трубочки, диски и геометрические фигуры.
- Работа с изомальтом: изящные вазы, перья, осколки и топперы.
- Вафельный декор: реалистичный пион, нарцисс, рюши, шарики и золотые диски.
- Рисовый декор: эффектные паруса и маки.
Материалы курса подготовлены в формате видео-инструкций, что позволяет изучать техники в удобном темпе и сразу применять их на практике.
