У большинства людей представление о декоре торта при помощи мастики довольно абстрактное, но благодаря нашему курсу вы получите точное представление о том, как превратить ваш торт в произведение кулинарного искусства! Волшебное сочетание нежных мастичных роз и яркого ранункулюса, россыпь мелких цветов и резные листья — все это может украсить ваш торт, даже за неимением у вас богатого кондитерского опыта!
Этот курс подойдет не только кондитерам среднего уровня, но также новичкам и домохозяйкам, ведь уникальная техника работы с мастикой не требует ни специальных инструментов, ни глубоких познаний в сфере кулинарии! Получается у каждого, обязательно получится и у вас!
Программа
- Подручные инструменты для работы с мастикой.
- Вкусная (!) вегетарианская мастика. Делаем 2 вида роз и ранункулюс.
- Создаём дополнительное цветочное наполнение композиции: мелкие цветы и листья.
- Готовим вкусный вегетарианский торт с нуля до декора – универсальный бисквит, нежный крем, сочные фрукты.
- Идеальное выравнивание торта специальным кремом и покрытие его мастикой.
- Эффектный заключительный декор торта цветами.
Бонусы:
- Шоколадный масляный крем.
- Украшение подложки.
Что вы получаете по завершении обучения:
Благодаря обучению на этом курсе вы не только узнаете рецепт по-настоящему вкусной мастики и освоите изысканный и довольно быстрый по приготовлению декор, но и повысите свой кулинарный уровень, что сулит вам большой спрос на ваши кондитерские изделия в будущем! Ведь качество — гарантия вкуса! Более того, вы узнаете, как при помощи простейших приемов значительно увеличить цену на свои торты и получать больший доход от своего любимого дела — что, безусловно, является одним из самых важных и приятных бонусов обучения.
Результат обучения:
- Вы освоите изысканный, но очень быстрый декор из мастики, не требующий профессиональных кондитерских инструментов и особых навыков
- Узнаете рецепт действительно вкусной мастики!
- Научитесь готовить простой, но очень популярный торт
- Повысите свой кондитерский уровень
- Узнаете, как при помощи простейших приёмов значительно увеличить цену на свои торты
- Заработаете больше денег!
Автор курса:
Анна Селивонец, мастер-кондитер, многолетний стаж работы технологом кондитерского производства, постоянно осваивает новые современные техники декорирования, стаж более 15 лет
