Откройте для себя мир настоящего домашнего мороженого, которое по вкусу и качеству превосходит любые магазинные аналоги. Этот сборник рецептов создан для тех, кто ценит натуральный состав и хочет радовать себя и близких изысканными десертами круглый год.
В сборнике представлены рецепты на любой вкус: от нестареющей классики на сливках до легких сорбетов и специализированных веганских позиций.
Классическое мороженое:
- Ванильное (универсальный базовый рецепт);
- Мятное с хрустящей шоколадной крошкой;
- Насыщенный пломбир на желтках;
- Классическое шоколадное;
- Ароматное клубничное;
- Ванильное со сгущенным молоком;
- Ягодное эскимо (облегченный вариант без сливок);
- Нежное сливочное с манго;
- Бодрящее кофейное;
- Благородное фисташковое (представлено в двух вариациях).
Веганские рецепты (без продуктов животного происхождения):
- Пломбир на кокосовых сливках;
- Малиновый пломбир на кокосовой основе;
- Освежающее сочетание банана и клубники;
- Сытный десерт «Банановый сникерс»;
- Лимонный сорбет для любителей кислинки;
- Насыщенный сорбет из черной смородины.
Идеальное завершение — шоколадная глазурь:
Чтобы ваше мороженое выглядело как профессиональный десерт, в сборник включены рецепты классической и веганской шоколадной глазури для создания аппетитной корочки.
