Еда в ланч-боксах. Островок дома среди офисных переговорных. Частичка радости в перерыве между бесконечными уроками и лекциями. Коробочка с теплом родной кухни в путешествии далеком и не очень.
Вот только что положить в этот контейнер, чтобы за часы, проведенные в сумке, оно не стало размокшей кашей, не пролилось, не засохло, не развалилось. Да и вообще — чтобы взятая с собой еда оставалась такой же вкусной, как в момент приготовления (и, конечно, не потеряла свой аппетитный вид). Потому как эстетику повседневности и обедов в контейнере никто не отменял.
Так вот, мы знаем что. И вам расскажем.
Вы узнаете:
- тринадцать рецептов неочевидных блюд, которые будет удобно взять с собой в качестве перекуса и/или полноценного приема пищи
- на что поменять заветревшиеся бутерброды и холодные котлетки, чтобы получился вкусный и разнообразный обед для работы, учебы или долгого дня вне дома
- как тратить на кухне минимум времени и не бояться готовить по вечерам в будние дни
- и насколько сильно могут измениться знакомые нам блюда при использовании новых, непривычных для них ингредиентов
Удобно: Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне.
Доступно: Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны.
Оптимально: Всего один курс, который сэкономит вам сотни часов на кухне.
Для кого
- Офисных работников, уставших от бизнес-ланчей и сендвичей из вендингового автомата.
- Приверженцев активного образа жизни, постоянно находящихся в движении и желающих питаться вкусно, а главное без вреда для здоровья.
- Родителей, беспокоящихся о качестве и сбалансированности рациона своего ребенка вне дома.
Программа курса
Занятие 1
– Рулет из лаваша с курицей, грибами и шпинатным айоли
– Запеченный батат с трюфельно-сливочным соусом
Занятие 2
– Ореховый батончик с кленовым сиропом и клюквой
– Картофельное печенье с чесноком и прованскими травами
– Протеиновые вафли с лососем и творожным сыром
Занятие 3
– Салат с киноа, айсбергом, кальмаром и заправкой «винегрет»
– Ризотто из гречки с трюфельным маслом, грибами и курицей
Занятие 4
– Кекс с сыром, цукини, баклажаном и морковью
– Творожная запеканка с клюквой и вишней
Занятие 5
– Суши-сэндвич
– Намазка из баклажанов и кинзы
Занятие 6
– Кукурузные оладьи (corn fritters)
– Митболы с кускусом и грибным соусом
