Ферментированная кулинария по сезону. Осень — время укрепить иммунитет и микробиом через питание. На курсе вы узнаете, как «запасать» здоровье на зиму: получите энергию, легкость и защиту от сезонных простуд.
Готовы со мной погрузиться в этот вкусный и увлекательный мир ферментации? Тогда начнем!
Зачем нам ферментированные продукты:
Пробиотики
Дружественные нам бактерии и микроорганизмы, в основном лакто- и бифидобактерии, и полезные грибки, дрожжи
Пребиотики
Клетчатка, пищевые волокна, прекрасное питание для нашего внутреннего микробиома
Иммунитет
Укрепление и питание иммунной системы, до 80% которой обитает в кишечнике и именно для них нам нужно съедать хотя бы 1-2 ст.л. ферментированных продуктов с каждым приемом пищи
Баланс микробиома
В нашем организме это поддержка баланса между «хорошей» и «плохой»
микрофлорой для нашего отличного самочувствия и прекрасного пищеварения
Здоровье кишечника
Ферментированные продукты поддерживают и создают условия для целостностислизистой оболочки у стенок кишечника – мы чувствуем лёгкость и энергию после еды
Энергия и лёгкость
Ферментированные продукты каждый день дают такой эффект, а мы просто наслаждаемся своим здоровьем и радуемся!
Ферментация — это умные заготовки сэкономят ваше время и укрепят здоровье!
Вам знакомо, что после еды вместо бодрости приходит тяжесть? Вы знаете о пользе ферментированных продуктов для иммунитета и пищеварения, но не знаете, с чего начать?
Ферментация — это решение! Она поможет вам:
- Сэкономить время на готовке в течение недели.
- Легко добавить в рацион полезные пробиотики.
- Наладить пищеварение, решить проблемы с тяжестью, вздутием или нерегулярным стулом.
- Почувствовать лёгкость и прилив энергии после каждого приема пищи.
Внимание курса: роль здорового микробиома осенью: питание, стройность и иммунитет. Накопление питательных веществ на зиму.
Программа курса
- Вебинар: сезонное питание осенью – какие ориентиры? Список продуктов и специй по сезону, какие виды заготовок можем делать. О свойствах сезонных продуктов.
- Ферментированные баклажаны + чипсы из баклажанов
- Ферментируем свекольную ботву и свеклу-корнеплод
- Эликсиры здоровья под задачу — осенняя сурица-огонь!
- Ферментируем цветную капусту и брокколи
- Огненный сидр осени и другие иммуно-напитки!
- Ферментируем капусту «Отковидыча»
- Волшебная тыква для стройности и энергии
- Лучок, чесночок, и другие супер-герои для иммунитета
- Вебинар Стройность и здоровье осенью!
2 недели практики: полноценная программа основного курса, сконцентрированная на самом главном.
Видеорецепты: наглядные и подробные инструкции, которые можно пересматривать в любое время.
Живые вебинары: стартовый вебинар для правильного начала и итоговый — для ответов на все вопросы.
