Этот курс — идеальное решение для тех, кто хочет наслаждаться любимыми домашними блюдами, придерживаясь принципов здорового и диетического питания. Вы научитесь готовить традиционную выпечку и вареники в полезном формате, сохраняя привычный вкус без использования аллергенов.
Программа разработана специально для мам, заботящихся о питании детей, людей с пищевой аллергией, профессиональных кондитеров и всех сторонников осознанного питания. Все рецепты в курсе объединяет одно важное правило: отсутствие глютена, молочных продуктов, яиц, дрожжей и белого сахара.
В программе курса представлены:
- Вареники: основы приготовления теста и варианты со сладкими и несладкими начинками.
- Сладкая выпечка: плетеный пирог-корзинка, разнообразное печенье и пышные пирожки. Вы освоите универсальную базу теста, которую можно адаптировать под разные десерты, меняя пропорции.
- Несладкое тесто: отдельный блок по приготовлению основы для сытных домашних пирогов.
- Тирольский пирог: изысканный десерт, состоящий из бисквита, нежного крема и сочной ягодной начинки.
Автор курса, Анна Злобина, создавала эти рецепты на основе личного опыта борьбы с аллергией, путем множества экспериментов добиваясь идеальной текстуры и вкуса без использования стандартных ингредиентов. Теперь эти проверенные технологии доступны вам в формате подробных видеоуроков для самостоятельного изучения.
