Освойте искусство приготовления блюд на открытом огне и станьте главным шеф-поваром любой летней вечеринки. Этот мастер-класс посвящен технологии работы с грилем и созданию четырех уникальных блюд, которые удивят ваших близких и друзей разнообразием вкусов.
В программе мастер-класса:
- Трюфельный Бургер: секреты премиального вкуса в уличном формате.
- Сочный Люля: традиционное блюдо с идеальной текстурой.
- Острые куриные крылышки: пикантное мясо с освежающим соусом из петрушки и экзотическим манговым чатни.
- Хот-дог на гриле: авторская интерпретация с квашеной капустой, соусом барбекю и хрустящим сушёным луком.
Чему вы научитесь:
- Работа с оборудованием: тонкости приготовления на различных видах гриля.
- Мясные секреты: правильная подготовка фарша для люля, чтобы мясо сохранило форму и сочность без трещин.
- Искусство соусов: технология приготовления домашнего майонеза с разными оттенками вкуса и создание пряного мангового чатни.
- Маринады и ароматы: рецепт оригинального тайского маринада для птицы и способы интеграции трюфельных нот в обычный бургер.
