Сборник для домашней кухни в островном стиле: простые блюда с рыбой и морепродуктами, сытные plate lunch, быстрые соусы и маринады, а также кокосовые десерты. Всё адаптировано под обычную кухню и понятные продукты.
Что внутри
- — 100 рецептов с точными граммовками и понятными шагами
- — 10 логичных разделов, чтобы быстро собрать меню на неделю
- — у каждого блюда: Тип / Выход / Время / Ингредиенты / Шаги / Хранение / Заметка
- — PDF с кликабельным содержанием и ссылками на каждый рецепт
- — удобно для печати, телефона и планшета
Разделы
- — Завтраки и бранчи
- — Закуски и салаты
- — Супы и лапша
- — Рыба и морепродукты
- — Свинина и мясо
- — Птица
- — Гарниры, рис и овощи
- — Соусы, маринады и приправы
- — Выпечка и десерты
- — Напитки и заготовки
Примеры блюд (витрина)
- — Локо-моко классический
- — SPAM мусуби
- — Поке с тунцом, соевым соусом и кунжутом
- — Калуа-порк в духовке (томлёная свинина)
- — Курица хули-хули в духовке
- — Хаупия (кокосовый пудинг)
- — Лимонад ананас-имбирь
Форматы
- – PDF — удобная навигация: кликабельное содержание и быстрый переход к каждому рецепту
- – TXT — простой текст для заметок и печати
- – MD — Markdown для Telegram/Notion/Obsidian и других редакторов
Мини-FAQ
- Подойдут ли рецепты для обычных продуктов?
- Да. Экзотика сведена к минимуму, а редкие ингредиенты всегда имеют понятные замены.
- Есть ли блюда без мяса?
- Да: поке с тофу, гарниры, овощные блюда, соусы, напитки и заготовки.
- Нужно ли специальное оборудование?
- Нет. Достаточно плиты/духовки, ножа и обычной посуды. Фритюр упоминается только там, где он действительно нужен.
- Можно ли готовить на неделю?
- Да. В рецептах указано хранение, а разделы «Соусы» и «Заготовки» помогают быстро собирать блюда.
