Представляем обновленную коллекцию рецептов «Роксы 2.0» — хрустящие ореховые конфеты с шоколадом, печеньем, сухофруктами и вафельной крошкой. В новой версии десерты стали еще интереснее благодаря разнообразным текстурам и жидким центрам из мармелада, ореховых паст и карамели.
Программа обучения идеально подходит для новичков: процесс приготовления максимально упрощен, не требует дорогостоящего инвентаря или редких ингредиентов. Конфеты отличаются длительным сроком хранения — от 2 до 4 месяцев.
В состав обучающих материалов входят подробные технологические карты и видеоуроки, охватывающие следующие темы:
- Темперирование шоколада и способы работы без темперирования.
- Работа с различными формами и техника изготовления десертов без специальных форм.
- Пошаговое приготовление всех начинок и сборка изделий.
Коллекция включает 6 изысканных вкусовых сочетаний:
- Клубника, фисташка и имбирь: с добавлением фисташковой джандуйи.
- Фундук, яблоко и корица: с центром из домашней яблочной карамели.
- Кешью, кедровые орехи и малина: с нежным кедровым пралине внутри.
- Чернослив, курага и грецкий орех: с насыщенным центром из сухофруктов и виски.
- Шоколадное печенье: сочетание печенья орео, пекана, миндальных лепестков и миндальной пасты.
- Кокос, ананас и лайм: освежающий вкус с начинкой из экзотического мармелада.
