Откройте для себя масштабную коллекцию рецептов, которая превратит вашу кухню в настоящую кондитерскую. Этот курс посвящен приготовлению печенья — идеального продукта для подарков, праздничных наборов и уютных домашних чаепитий. Вы получите доступ к подробным видеоурокам и технологическим картам для создания эффектных десертов, которые пользуются огромным спросом.
Курс включает в себя более 60 подробных уроков, охватывающих самые разные виды выпечки: от советской классики до современных мировых хитов. Вы научитесь не только выпекать, но и эффектно оформлять готовые изделия в подарочные боксы разных размеров.
В программе курса представлены рецепты на любой вкус:
- Классика и ностальгия: молочные коржики, песочные колечки с арахисом, орешки с вареной сгущенкой, печенье «гусиные лапки», курабье и овсяное печенье.
- Мировые хиты: американское печенье с шоколадными каплями и M&M’s, итальянские кантучини и амаретти, австралийское печенье Анзак, австрийские линцерские звездочки и трдельники.
- Изысканные вкусы: фисташковое печенье с матчей, лимонно-маковые спирали, печенье «Красный бархат», брауни и мятное печенье.
- Оригинальные формы: печенье в виде шишек, грибочков, ежиков, цветов и кофейных зерен.
- Праздничная выпечка: рождественские рожки, штолленки, медовое печенье и сахарное печенье под роспись с рецептом айсинга.
- Современные десерты: печенье а-ля «Сникерс», «Баунти», печенье с розовым шампанским и фруктовыми начинками.
Все уроки подготовлены в формате видеоинструкций с сопутствующими техкартами, что позволяет легко освоить материал самостоятельно и добиться идеального результата с первого раза.
