Кулинарный марафон «Ты поела? Последний день лета» от Олеси Куприн — это вдохновляющая коллекция авторских рецептов, которая поможет вам красиво проводить лето и встретить уютную осень. Программа построена по принципу конструкторов блюд, что позволяет не просто следовать инструкции, но и учиться сочетать ингредиенты, адаптируя рецепты под свой вкус и сезон.
В программе марафона:
- Чили кон карне: авторская вариация с уткой. Густой, наваристый, остро-сладкий суп с уникальным набором специй.
- Соба с медовым лососем: полноценный конструктор блюд с лапшой. Вы научитесь выбирать правильную гречневую лапшу и заменять ингредиенты без потери качества.
- Кокосово-кукурузный карри: с запеченной курицей и халуми. Идеи для идеального сочетания овощей, фруктов и пряной зелени.
- Баклажановая лазанья: авторское прочтение греческой мусаки с индейкой.
- Утка в пиве: нежные ножки со сливами, можжевельником и ароматными специями.
- Запеченный томатный суп с фетой: базовый рецепт-трансформер, который легко адаптировать к любому времени года.
- Непростой яблочный пирог: элементарный в приготовлении десерт с эффектной подачей.
- Несобранный рататуй: большая сковорода запеченных корнеплодов под соусом — идеальный повод собрать друзей.
- Соленый кекс с виноградом и сыром: изысканная закуска к вину для прохладных вечеров.
- Черемуховый медовик с черникой: новый фаворит в линейке авторских медовиков, способный затмить классику.
- Зеленый суп из кабачков: оригинальный способ применить сезонный урожай, дополнив его морепродуктами.
По завершении обучения вы получите структурированную итоговую кулинарную книгу со всеми рецептами марафона для самостоятельного изучения в удобном темпе.
