Кулинарный марафон «Ты поела? Summer.23» от Олеси Куприн — это идеальный гид по сезонному меню, который научит вас готовить легко, ярко и по-летнему. Программа построена на принципах конструктора: вы освоите базовые техники и научитесь сочетать ингредиенты, создавая бесконечное количество вариаций блюд.
В состав материалов входят:
- 12 авторских видеоуроков с подробным процессом приготовления.
- Электронная кулинарная книга с рецептами и вдохновляющими фотографиями.
Программа марафона:
- Боул и поке: изучаем разницу между блюдами и осваиваем принципы создания идеального «конструктора» в тарелке.
- Искусство салата: авторские соусы и заправки, правила сочетания овощей, фруктов, корнеплодов и пряной зелени.
- Пять видов хумуса: от классического базового рецепта до ярких вариаций (зеленый, баклажановый, тыквенный и свекольный).
- Овощные шедевры: запекаем кочан цветной капусты, готовим голубцы из савойской капусты в новом прочтении, работаем с молодым картофелем, кукурузой и брюссельской капустой.
- Летние десерты: лимонный тирамису, малиновое суфле и домашнее свекольно-вишневое мороженое, которое легко приготовить без специальной мороженицы.
Этот марафон поможет вам переосмыслить привычные продукты и добавить в свой рацион максимум пользы и эстетики летнего сезона.
