Блок 1. Самый простой декор
Леденцы, безе, тюиль, мох, мармеладный декор, работа с картинками, живыми цветами, ягодный венок.
Блок 2. Декор из вафельной бумаги
Цветы (5 видов), рюши
Блок 3. Декор из изомальта
Жеода, витраж, цветы, бабочки, ваза
Блок 4. Шоколадная флористика
Орхидея, георгин, роза остина, пион, роза, суккулент
Блок 5. Сахарные цветы
Формирование букетов
Блок 6. Лепка из мастики
Мультяшные герои, сахарные фигурки
Блок 7. Колористика
Работа с цветом, создание множества цветов и оттенков с помощью всего нескольких красителей.
Блок 8. Кремовые цветы
Декор в малазийской технике
Блок 9. Покрытия тортов
Крем-чиз, ганаш, мастика, итальянская меренга, велюр, японский бисквит, глиттер, акварель, кракелюр, космос, мраморное покрытие, фактурные покрытия, подтёки
Блок 10. Рисунок на торте
Рисуем на креме-чиз, ганаше и мастике
Блок 11. Оформление тортов
Оформление детских, женских и мужских тортов
Блок 12. 3D торты
Приготовим 3 разных торта
