Откройте для себя мир авторской выпечки с курсом «Необычные пироги». Эта программа объединяет в себе сытные мясные и овощные блюда, а также изысканные сладкие десерты. Вы научитесь работать с разными видами теста — от классического песочного до нежного кефирного, и освоите технику художественного декора, которая превратит обычный пирог в произведение искусства.
Программа курса включает 10 подробных уроков:
- Пирог с баклажанами и ветчиной: нежное тесто на сметане и оригинальный декор «Гусь с растительным орнаментом».
- Лимонный пирог: рассыпчатое песочное тесто, начинка из лимонного заварного крема с голубикой и декор «Цветочная поляна».
- Пирог с белой рыбой: тесто на сметане с растительным маслом, начинка с пармезаном и художественный декор «Гуси».
- Карамельно-ореховый пирог: легкое тесто на растительном масле с насыщенной сладкой начинкой.
- Картофельный пирог: мягкое тесто на кефире, начинка из картофеля, сулугуни и ветчины в оформлении «Домик с орнаментом».
- Пирог с шоколадом и рикоттой: десертный вариант на растительном масле с декором «Лимоны».
- Луковый пирог: ароматное сырное тесто и декор в виде подсолнухов.
- Пирог Тирамису: шоколадное песочное тесто, домашнее савоярди, кофейный сироп и нежный маскарпоне с шоколадными цветами.
- Клубничный пирог: сочетание клубничного конфитюра, персиков и рикотты с богатым цветочным декором.
- Пирог с мясом и грибами: сытная выпечка на кефире с пикантной горгонзолой и грибами.
Помимо видео-инструкций, вы получите вспомогательные материалы для комфортного обучения: рабочую тетрадь с конспектами, специализированный калькулятор кондитера и бонусный урок по расчету КБЖУ готовых изделий.
