Откройте для себя искусство создания эффектных порционных десертов с видеокурсом от Марии Манаховой. В рамках этого урока вы научитесь готовить три вида изысканных пирожных, объединенных оригинальной формой и продуманным сочетанием текстур.
Программа обучения включает детальный процесс приготовления, нарезки и глазировки изделий. Вы освоите работу с бисквитами, кремами на основе маскарпоне и нежными чизкейками, которые не требуют выпечки.
Состав видеоурока:
- База: Рецепт нежнейшего кокосового бисквита.
- Треугольник «Милена»: Ореховый крем с маскарпоне в сочетании с мягким чизкейком без выпечки и ярким тропическим соусом.
- Треугольник «Банан/Кокос/Малина»: Сливочный крем с хрустящей вафлей, банановый чизкейк и ароматный малиновый джем.
- Треугольник «Вишня в коньяке»: Классическое сочетание пряной вишни в коньяке и воздушного крема «Пломбир».
Все рецепты представлены в удобном видеоформате, что позволит вам легко повторить процесс на собственной кухне и создать десерты профессионального уровня.
