Откройте для себя всё многообразие итальянской кухни с курсом «Волшебный мир пасты» от кулинарной школы SensEat. Программа включает 15 уникальных рецептов: от проверенной классики до смелых гастрономических экспериментов. Под руководством профессиональных шеф-поваров вы освоите современные кулинарные техники и научитесь создавать блюда ресторанного уровня на собственной кухне.
В программе курса — 5 авторских паст для особенного ужина:
- Трюфельная паста с грибами и гуанчале.
- Лимонная паста с курицей и зелёным луком.
- Греческая паста со сладким перцем и фетой.
- Осенняя паста с тыквой и голубым сыром.
- Сырная паста с карамелизованным фаршем.
Дополнительная коллекция из 10 ярких блюд:
- Необычные сочетания: кудрявая паста с белым шоколадом и чили, мак-н-чиз с грушей и голубым сыром.
- Мировая классика: спагетти Болоньезе, аутентичная карбонара, паста арабьята и качо э пепе с цветной капустой.
- Кинематографичные рецепты: паста с фрикадельками из фильма «Крёстный отец».
- Основы и соусы: картофельные ньокки, лингвини с соусом «Оливада» и классические спагетти в томатном соусе.
Материалы подготовлены экспертами во главе с Марией Золиной — выпускницей легендарной школы Le Cordon Bleu, имеющей опыт работы в ресторанах со звездами Мишлен. Каждый урок включает подробное видео, пошаговые рецепты с фотографиями этапов и профессиональные комментарии шеф-повара.
