Приглашаю вас на курс по муссовым пирожным!
Это очень востребованный десерт: его охотно покупают кофейни, также на корпоративные мероприятия и свадьбы, а ещё, в отличии от тортов, пирожные покупают просто к чаю или в качестве презента
Программа курса
Пирожные куб:
- Клубника-малина-пломбир;
- Карамель-фундук;
- Манго-маракуйя;
Пирожные-сердечки:
- Рафаело;
- Малина-фисташка;
- Банан-шоколад;
Круглые пирожные:
- Мандарин-шампанское;
- Вишня-темный шоколад;
- Экзотик — те, что на видео
И ваше самое любимое — Бонусы — 2 рецепта муссовых бенто-тортиков
- Вишня-чизкейк;
- Сникерс (в моем прочтении).
Еще:
- рецепт зеркальной глазури под заморозку;
- рецепт эконом-велюра;
- рецепт мармелада для изготовления ягод;
- видео по созданию рисунка на пирожных и изготовлению шоколадных перьев!
Все десерты можно длительно хранить в заморозке.
