Приготовим:
- Ванильные полумесяцы
- Три орешка для Золушки
- Сашхен (бананово-фундучное печенье)
- Нежное шоколадное печенье с мармеладом «Глинтвейн с инжиром в портвейне с бренди»
- Мармелад «Глинтвейн с инжиром в портвейне с бренди»
- Глинтвейн «Рождественский»
- Коктейль на основе Просекко (подробности будут перед курсом)
Поговорим:
- О классификации песочного теста
- О роли ингредиентов и технологиях
- О сроках годности
- О пороках изделий из песочного теста