Содержание курса:
- Основы и теория
- Простые дрожжевые блины с яичным соусом (макало)
- Дрожжевые заварные блины со сметаной и копченой форелью
- Петроградские гречневые блины с солеными груздями
- Пшенные дрожжевые блины с лимонным соусом
- Блины скороспелые на кефире или простокваше
- Классическая Бретонская гречневая галета
- Блинчики Креп Сюзетт с апельсиновым соусом
- Тонкие молочные блинчики с шоколадным соусом
- Блин Dutch bаbу с миндальной мукой и соусом из вишни
- Панкейки с кукурузной мукой и банановым соусом
- Панкейки из овсяной муки на кокосовом молоке с черникой
- Блинчики на миндальном молоке с карамелизованными яблоками
