По случаю зимних праздников, мы изготовим большую богатую бриош с миндалем и лимонным кремом, чтобы вы могли порадовать близких эстетичным, вкусным изделием, которое может с легкостью заменить торт
Работаем по классике:
- Понятные и детальные видео — уроки (тесто, крем, выпечка, сборка и декор)
- Удобные технологические карты — вы сможете скачать их и оставить в своей коллекции
- Обратная связь — отдельный чат с куратором школы. Куратор поможет на всех этапах проработки. Разберет ваши затруднения и за руку доведёт до результата
Для вашего удобства я дам два варианта ведения теста (тепло, холод) — работайте в удобном графике
Рассмотрим разную формовку: большое изделие на стол или маленькие порционные варианты
Для приготовления нам не потребуется никаких сложных ингредиентов или аксессуаров. Любые формы для выпечки и кондитерский рукав — это все что нужно. Ингредиенты вы без труда найдёте в магазине.
Курс простой, компактный и доступный
Мы учим не просто рецепту, а технологии и вариативности. В дальнейшем вы сможете готовить из базового теста любые изделия и применять полученные начинки в своих рецептах.
