Откройте для себя мир полезных десертов с мастер-классом по приготовлению пончиков-капкейков. Эти рецепты разработаны специально для тех, кто придерживается здорового питания, но не готов отказываться от сладостей. Все десерты готовятся без сахара и глютена, что делает их идеальным выбором для рационов Low Carb, Paleo и Keto.
В программе мастер-класса 5 уникальных вкусовых сочетаний:
- Апельсиновый шоколад — яркий цитрусовый аромат в сочетании с насыщенным какао.
- Лимонная ваниль — нежная классика с освежающей кислинкой.
- Кофейный арахис — идеальный дуэт для любителей глубоких вкусов.
- Кокосовое баунти — тропическое наслаждение с кокосовой стружкой.
- Красный бархат — эффектный и изысканный десерт в полезном исполнении.
Для каждого вида выпечки вы научитесь готовить свой особенный крем, который гармонично дополняет основу.
Дополнительные материалы:
- Рецепт карамельного соуса без сахара.
- Инструкция по приготовлению низкоуглеводной вареной сгущенки.
- Рецепт полезной «Ромовой бабы».
- Идеи по оформлению и упаковке праздничных наборов.
Список необходимых ингредиентов:
В зависимости от выбранного рецепта вам понадобятся: яйца, сливочное масло, молоко (животное или растительное), миндальная мука, кокосовая стружка и паста, какао-порошок, арахисовая паста, лимон, апельсин, желатин, ксантановая камедь, сухой подсластитель и протеин (казеин или сывороточный концентрат).
Требуемый инвентарь:
- Кухонные весы и духовка.
- Погружной блендер и венчик.
- Силиконовая лопатка и кондитерский мешок.
- Формы для капкейков и пончиков (силиконовые).
Пищевая ценность (на 1 шт.):
- Кокосовое баунти: 103 ккал (Б: 5.2, Ж: 8, У: 2.3)
- Лимонная ваниль: 131 ккал (Б: 14, Ж: 7.5, У: 2)
- Кофейный арахис: 130 ккал (Б: 7.5, Ж: 10, У: 1.8)
- Апельсиновый шоколад: 135 ккал (Б: 9, Ж: 10, У: 1.6)
- Красный бархат: 159 ккал (Б: 6.4, Ж: 14, У: 1.6)
