Присоединяйтесь к январскому выпуску «Бабкиного клуба», посвященному подготовке к главным весенним праздникам — 23 февраля и 8 марта. В этом месяце программа сфокусирована на оригинальных закусках и профессиональном декоре, которые станут украшением любого праздничного стола.
В программу обучения включены следующие модули:
- Закусочные капкейки «Сыр-ветчина» — подробная видео-инструкция по созданию аппетитной несладкой выпечки. Вы научитесь работать с текстурой теста и создавать идеальную начинку.
- Нежные закусочные чизкейки — мастер-класс по приготовлению изысканной закуски на хрустящей основе. Разбор технологии создания стабильной и нежной сырной массы.
- Декорирование торта цветами из белково-заварного крема — практическое руководство по работе с кондитерскими насадками. Вы освоите технику создания реалистичного цветочного декора, который не теряет форму.
Материалы представлены в формате видеоуроков и технологических карт, что позволяет детально изучить процесс приготовления и оформления блюд в любое удобное для вас время.
