Реалистичные десерты в виде фруктов и орехов, повторяющие его вкус!
Невероятные муссовые и кремовые начинки!
Подойдет начинающим кондитерам и кондитером с опытом!
Корпусные муссовые фрукты — это тренд, делать который пока умеют немногие.
Вы не просто учитесь готовить. Вы учитесь создавать продукт, за которым приходят клиенты.
Этот курс для вас, если:
- Вы хотите добавить в свой ассортимент трендовый продукт, на который есть спрос
- Вам надоели стандартные рецепты и хочется уникальности
- Вы хотите быть одним из кондитеров в городе, кто делает «вау-десерты»
- Вам важно, чтобы результат был постоянно повторяемым, а не случайным
Учимся готовить несколько видов фруктов в одной форме!
Для некоторых десертов форма не нужна
В курсе 13 основных десертов:
- Яблоко
- Вишня
- Кокос
- Манго
- Маракуйя
- Авокадо
- Груша
- Арахис
- Фисташка
- Голубика
- Лимон
- Малина
- Кофе
+ бонусные рецепты (Хурма, Мандарин, Манго (2 вариант) от эксперта.
