Присоединяйтесь к эксклюзивному мастер-классу от Школы Куртинских, посвященному искусству домашнего сыроделия. Этот курс доказывает, что для создания изысканных сортов сыра не требуется профессиональный цех — достаточно обычной кухни и базового набора оборудования.
В рамках программы вы детально изучите технологию приготовления трех популярных сортов:
- Альтенбургер — немецкий мягкий сыр с богатой историей;
- Ламбер — любимый многими полутвердый сыр с характерным сливочным вкусом;
- Пармезан — король сыров, требующий особого внимания к деталям и выдержке.
Материалы курса включают подробный разбор технологии производства и анализ наиболее частых ошибок, которые допускают новички. Вы узнаете все тонкости процессов, что позволит вам стабильно получать качественный результат у себя дома.
Данный формат обучения идеально подходит для начинающих сыроделов, которые хотят освоить классические рецептуры и радовать близких натуральным продуктом без лишних добавок.
