Откройте для себя мир современной безглютеновой кухни с подробным мастер-классом по приготовлению домашней пасты. Вы научитесь создавать блюда, которые по вкусу и текстуре не уступают классическим итальянским оригиналам, но при этом приносят максимум пользы организму. Программа адаптирована для приготовления в домашних условиях и включает в себя актуальные рецепты, вдохновленные кулинарными традициями Италии и Франции.
В рамках обучения вы освоите два типа безглютенового теста и научитесь готовить на их основе разнообразные блюда:
Работа с полутвердым тестом:
- Изысканные равиоли с креветками.
- Классические спагетти арабьята с пикантным соусом.
- Сытные каннеллони с баклажаном.
- Оригинальный рамен с тальятелле и куриной грудкой.
- Легкий зеленый минестроне с пастой фрегола.
- Наваристый куриный бульон с домашней лапшой.
Работа с мягким тестом:
- Свежий и питательный паста-салат.
- Традиционные мясные пельмени.
- Запеченные леонтиньи с соусом болоньезе.
- Ароматное жаркое с широкой пастой папарделле.
Мастер-класс представлен в формате подробного видеоурока с сопутствующей книгой рецептов для скачивания. Это идеальное решение для людей с непереносимостью глютена, приверженцев ЗОЖ и родителей, которые хотят разнообразить рацион детей полезными и вкусными блюдами.
Переход на безглютеновую пасту поможет улучшить пищеварение, повысить уровень энергии и радовать близких ресторанными шедеврами на обычной домашней кухне.
